Tipptennisist Novak Djokovic jagab nippe, kuidas gluteenivaba toitumisega parandada oma füüsilist ja vaimset vormi ning vähendada stressi.
Igas asjas elus on vaja tasakaalu ja mõõdukust: toitumises, treenimises, töös, armastuses, seksis – kõiges. Kuulsin kunagi üht vana ütlust, mille kohaselt on toidus n-ö neli valget surma: sai, valge suhkur, valge sool ja valge rasv. Parimaks juhtnööriks, vaatamata sellele, milline on teie kehatüüp, on vältida seda nelikut nii palju kui vähegi võimalik, ning kui kiusatusele siiski järele annate, siis olge sealjuures mõõdukas.Mina püüan jääda mõõdukuse piiridesse kõigi toiduainetega, ka nendega, mis on kasulikud.
