Mai lõpp - juuni algus on looduses aeg, mil saab vitamiinirikkaid värskeid kuusevõrseid krõmpsutada ja neid ka sügis-talviseks hooajaks varuks koguda. Loe, kuidas kuusevõrseid tarvitada ja miks need kasulikud on.
Arenevate okkatupsude hapuka maitse tagavad nii sidrun- kui askorbiinhape ehk vitamiin C. Mõlemad on tunnustatud vesilahustuvad antioksüdandid.Kuusekasvude eriline aroom on tingitud kergesti lenduvatest eeterlikest õlidest, mida esindavad mitmed ühendid. Kergelt mõrkja lisameki annab vaik- ja parkainete koosmõju.
