Raamat „Saiapalee“ on minu austusavaldus kõigile, kes soovivad järgida oma kirge. Oma lugu ja loomingut jagades soovin julgustada tegudele teid, kes te oma tõelisi unistusi püüdma asute. Ma tahan näidata, et endasse uskudes pole miski kättesaamatu. Sel teekonnal tuleb haarata võimalustest, mida elu pakub, hinnata seda, mis juba olemas, ning pingutada selle nimel, mida veel pole. Minu retsepte proovides mõistate, kus peitub minu kirg, minu pilte vaadates tajute minu visiooni ja isikupära ning minu lugu lugedes mu hinge. Ammutage sellest jõudu ja järgige oma unistusi!
Katkend raamatust „Saiapalee“
Tüümian on tuntud oma kvaliteedi ja suurte maitsvate saiakeste poolest. Iga päev pakume ainult värskeid samal hommikul küpsetatud saiakesi. Muidugi juhtub ka seda, et mõnikord jääb osa neist üle.
