Paraku jääb B-grupi vitamiine paljudel inimestel toidus vajaka, nii veel arenevates kui ka juba rohkem arenenud maades, üheks põhipõhjuseks ühekülgne toitumine.
Nüüd on Briti teadlased tulnud appi, et saaksime toidulauda paljude B-vitamiinirikaste taimedega teadlikumalt mitmekesistada.
Aoife Cantwell-Jones Imperial College Londonist ja ta kolleegid on tuvastanud üle tuhande taime, mis sisaldavad tõenäoliselt rohkesti B1-vitamiini ehk tiamiini, B2-vitamiini ehk riboflaviini, B3-vitamiini ehk niatsiini, B5-vitamiini ehk pantoteenhapet ja B9-vitamiini ehk folaati.
See on huvitav saavutus, sest Cantwell-Jones ja ta kaaslased ei tegelenud otseselt nende ainete määramisega neis enam kui 6000 toidutaimes, mida nad uurisid. Nad said läbi lihtsamalt, väikese kavalusega.
Ilu algab seestpoolt: need on oluliseimad vananemisvastased vitamiinid
10 põhjust, miks süüa maitsvat ja tervislikku paprikat
Supertaimed, mis aitavad sinu organismil mürkidest vabaneda
Tagasihoidlik teeleht on väekas ravimtaim, mis leevendab nii verejooksu kui kõrvavalu
Olgu toit sinu ravim: haiguste ennetamine looduslike vahenditega
Vananemise vastu toiduga
Punapeet vaigistab valu, soodustab seedimist ja tugevdab verd
