Aedpetersell ( Petroselinum crispum) on kaheaastane sarikaliste sugukonda kuuluv rohttaim. Petersell tugevdab südant ning temast valmistatud vein aitab ka väga raske infarkti järelravis.
Keskaegsel ravitsejal Pühal Hildegardil on petersell üks tähtsamaid ravimtaimi. Ta ütleb: “Petersellil on jõuline natuur ja ta sisaldab soojust ja külmust ja kasvab tuule ja mulla niiskuse abil. See on inimesele toorelt parem ja kasulikum süüa kui keedetult, sest kui teda keedetakse, saab tema mõjujõu tugevus natuke kahjustatud.”Hildegardi järgi tugevdab ja ravib petersell südant, alandab palavikku, vähendab mao- ja podagravalu, samuti neerukividest tekkinud valu.Petersell tõstab silelihaskonna toonust ning sobib menstruatsioonihäirete korral.
