Loomus ja Taimsed Valikud kutsuvad augustikuus mõtlema keskkonnale ning vastu võtma 31-päevast taimse piima väljakutset

Väljakutset korraldavad MTÜ Loomus ja selle veganprogramm Taimsed Valikud juba kolmandat aastat ja sel aastal keskendub väljakutse loomse piima ja selle taimsete alternatiivide keskkonnamõjule.„Keskkonnahoid ja jätkusuutlikkus ning sellega seotud toiduvalikud on iga aastaga aina aktuaalsemaks muutunud, mistõttu on oluline sellest rääkida ka piimavaliku juures,“ põhjendab Loomuse juhatuse liige ja Taimsete Valikute programmijuht Anu Tensing. „Numbrid näitavad selgelt, et taimsed alternatiivid on targem valik kui loomapiim.“ Näiteks liitri lehmapiima tootmiseks kulub 628 liitrit vett ja selle tootmine tekitab 3,2 kg süsihappegaasi. Isegi mandlipiim, mis kulutab taimsetest piimadest kõige rohkem tootmisel vett, kulutab vaid 60% lehmapiima veekasutusest.