Üks viimaseid uuringuid, mis alles sel kuul avaldati teadusajakirjas Journal of Agricultural and Food Chemistry, leiti et arbuusimahl võiks olla suurepärane funktsionaalne jook sportlastele, kuna see sisaldab vajalikku aminohapet, mis vähendab treeningujärgset lihasvalu. Sportlastel, kellele anti pärast treeningut pool liitrit arbuusimahla, oli 24 tundi peale treeningut madalam puhkeoleku pulsisagedus ja vähem lihaste valulikkust.Arbuusi tervisele kasulikud omadusedTõstab antioksüdantide taset ja kaitseb südant. Arbuus sisaldab suurel hulga lükopeeni ja teisi karotenoide nagu luteiini ja beetakaroteeni. Neil antioksüdantidel on leitud väga palju tervisele kasulikke omadusi: immuunsüsteemi tugevdamine, südame ja veresoonkonna haiguste ennetamine ja diabeedi vastane toime.
- Varia
- 17.06.2015, 07:42
Käes on arbuusihooaeg: toitumisteadlaste sõnul on tegu tõelise ravitoiduga
Arbuus on palju enamat kui lihtsalt värskendav suvine suupiste. Aina enam kliinilisi katseid toitumisteaduste vallas tõendavad, et tegemist on tõelise ravitoiduga. Arbuus sisaldab palju vett ja puuviljasuhkruid, lisaks on selles A-, C-, E- ja D-vitamiini, erinevaid B-grupi vitamiine, rauda, kaltsiumi, magneesiumi, mangaani, kaaliumi, fosforit, tsinki, fluoriidi ja seleeni, vahendab Telegram.ee.
