Chia seemneid saadakse mündiga ühte perekonda kuuluva õlisalvei (Salvia hispanica) viljadest. Lõuna-Ameerikas kasvatati seda taime juba iidsetel aegadel. Mehhikos, asteekide juures oli ta nii hinnatud taim, et sellele pühendati iga-aastaseid pidustusi. Kolumbuse vallutuste järel vajus chia seemnete tarvitamine unustusehõlma, kuna Hispaania anastajad keelasid pärismaalastel selle rituaalse taime kasvatamise. Viimasel ajal on toimunud aga chia seemnete võimas taastulemine ja selleks on ka põhjust: need on paljude suurepäraste omadustega supertoit, vahendab Telegram.ee.
Legendi järgi piisas 14.-16. sajandil Mehhikos elanud asteekidele ühest teelusikatäiest chia seemnetest kogu toiduna, et läbida joostes ülipikki vahemaid. Kuigi tänapäeval ei pea me enam majanduslikel põhjustel selliseid eluohtlikke rännakuid ette võtma, pole keskkonnatingimused inimorganismile praegu sugugi soodsamad.
