Pikka aega püsinud kivinenud arvamus, nagu oleks piim meile parimaks kaltsiumi allikaks, on nüüdseks järjest rohkem murenema hakanud. Kui tekib küsimus, kust me oma kaltsiumi siis saama peaksime, siis soovitan vaadata suurte taimetoiduliste loomade söögilauale, vahendab Toitumistarkus.ee.
Jah, piim on toiduaine, mis sisaldab rohkesti kaltsiumi, kuid inimese organism suudab sellest omastada ainult väga väikest osa. Kuna piim sisaldab rohkesti väävlit ja ja fosforit, peab keha seda tasakaalustama palju suurema kaltsiumikogusega, kui ta piimast saab. Samuti on piimas oleva kaltsiumi ja magneesiumi vahekord kaltsiumi heaks imendumiseks ebasobiv.
