Terje Mander on kümneaastase kogemusega psühholoog, toitumisspetsialist ja joogaõpetaja, kes jagab oma uues raamatus”Restart. Uus algus 7 päevaga” häid tulemusi toovaid juhiseid, teadmisi ning praktilisi tehnikaid igapäevase elujärje parandamiseks ja püsivate soovitud tulemuste saavutamiseks. Alkeemia kutsub sind kaasa tegema koos kevadist restarti ning pakub sel nädalal iga päev ühe mõnusa nõuande, millega oma organismi toredasti turgutada ja kergemalt kevadele vastu astuda.
“Raamat “Restart. Uus algus 7 päevaga” on heaks sõbraks ja praktiliseks abimeheks muutuste elluviimisel. Siit leiad julgustust uuteks sammudeks ja nõu, kuidas muutusterajal kindlamalt teel püsida,” sõnab Terje Mander, kelle juhtnööriks on puhas toit, puhtad mõtted, puhtam elu.
7 päeva sisaldab kiire eluviisiga inimestele hõlpsalt rakendatavaid keskendumise, tasakaalustamise ja stressi leevendamise tehnikaid, mis parandavad meeleselgust ja toovad kaasa targemaid valikuid ning nutikamaid taipamisi. Joogaharjutustega mõjutad kõiki olemise tasandeid ja parandad vitaalsust. Toidutarkuste ja retseptidega lood jätkusuutliku püsiva pinnase igapäevaseks loomulikuks heaoluks.
Peedi-kitsejuustu-rukolasalat
- 6 keskmist peeti, sektoriteks lõigatud
- ¼ tassi palsamiäädikat
- 3 sl hakitud šalottsibulat
- 1 sl mett
- ⅓ tassi extra virgin oliiviõli
- soola, värskelt purustatud pipart
- 6 tassi värsket rukolat või rohelist salatit
- ½ tassi röstitud ja jämedalt hakitud Kreeka pähkleid ja/ või seedermänniseemneid
- ¼ tassi kuivatatud jõhvikaid või kirsse
- 1 avokaado, kuubikuteks lõigatud
- 30 grammi värsket kitsejuustu, jämedalt purustatud
Kata ahjuplaat küpsetuspaberiga ning eelsoojenda ahi 230 kraadini. Vispelda kokku palsamiäädikas, sibulad ja mesi. Järk-järgult segades lisa õli. Maitsesta segu soola ja pipraga. Pane peedid kaussi nii, et nad oleksid kastmega kaetud. Aseta peedid ahjuplaadile ning rösti aegajalt segades umbes 12 minutit, kuni nad on kergelt karamelliseerunud. Võta ahjust välja ning pane jahtuma. Sega suures kausis kokku rukola, jõhvikad ja Kreeka pähklid. Maitsesta soola ja pipraga. Jaota salat neljale taldrikule ning lisa peedid. Viimasena lisa hakitud kitsejuust ja avokaado.
Uuri lähemalt Terje Manderi debüütraamatu “Restart. Uus algus 7 päevaga” kohta lähemalt Alkeemia lugemisnurk. Muuda oma elu 7 päevaga
Loe lisaks Sisu loob vormi: hea elu saab alguse heast läbisaamisest iseendaga
