Kuidas katta taimne jõululaud
Peagi saabuvad jõulud on juba kaheksandad, kus minu taldrikult ei leia midagi loomset. Usun, et inimene, kes pole veel võrratu taimetoidumaailmaga väga tuttav, kujutab ette nüüd tühja taldrikut ja nukrat Sandrat selle taga vesise suuga istumas. Oh ei, kui sa vaid teaks. Taimsed jõulud ja üldse vegani elu on midagi nii imelist ja maitsvat, et ma tähistan seda aastaringselt suurepärase taimse toiduga. Mu keha, vaim ja südametunnistus on selle eest väga tänulikud. Kindlasti ka nii mõnigi loom, lind ja kala. Aga mida taimset siis panna jõululauale? Pole üldse vaja pead murda, sest sinu ees on nüüd üks väga eeskujulik nimekirijäreleproovitud retseptide ja nippidega, et pühad maitsvalt mööda saata!
Alustame kõigepealt soojast lauast. Meie peres on kombeks pühade ajal nii sooje kui ka külme roogi manustada. Ikkagi terve pere koos ja laud peab lookas olema. Ja järgmisel päeval on nii mõnus veel näiteks kasuka salatit nihverdada, mis seistes aina paremaks läheb või taimset pikkpoissi leiva peale lõigata ja koos maheda sinepiga süüa…mmm…
SOOJAD TOIDUD:
Kuidas saaks mainimata jätta neid imehäid
See
Või soovid oma pühadelauale midagi hoopis teistsugust? Need
Asume soojade lisandite juurde. Kartuliga ei anna kuidagi mööda panna ja need
Kui aga soovid kartulitest midagi lihtsamat valmistada, siis enam lihtsam retsept ei saa olla, kui need
Lihtne
Prae juurde on ju ka maitsvat kastet vaja. Minu jaoks on see
Lisaks hapukapsale või selle asemel võib valmistada ka selle mahlase
Võib-olla soovid pühadelaual ka suppi pakkuda? Eriti hästi sobib see
Või on sul hoopis virn kõrvitsaid ootamas? Siis pole pääsu ja tuleb see
Ma usun, et ma pole ainuke, kes tahaks siia salatipokaali kohe suure supilusika sisse lüüa. See
Suu läheb vett täis ainuüksi seda pilti vaadates.
Mõelda vaid, et isegi
Hõrgu sidrunimekiga sinepimarinaadis
Need
Silm ju lausa puhkab selle piduliku salati peal! Kui sa pole veel seda maailma parimat
Võib-olla oled sa nii usin kokk, et soovid jõululauda lausa koduküpsetatud pirukaga rikastada? Siis sobiks selleks puhuks hästi see värvikirev
Või äkki sa ei viitsi pärmitainaga mässata, aga tahad ikkagi ühte jõuluhõngulist soolast pirukat pakkuda? Sel puhul tuleb appi see imelihtne
Külmas lauas ei saa üle ega ümber ka juba klassikaks muutunud
Kõige maitsvamaid ja toredamaid pühi!
Autor: Sandra Vungi
Allikas: Taimetoit.ee
