Kuidas roheline tee erineb mustast teest?Rohelise tee lehed on suurema antioksüdantide sisaldusega, kui näiteks must tee ning selle tagab teelehtede töötlusviis. Nii must kui ka roheline tee valmistatakse samast Camellia sinensis taimest erinevate töötlustega. Rohelise tee saamiseks aurutatakse värskeid teelehti ning musta tee tarbeks fermenteeritakse.Mõnusasse tassi rohelisse teesse jõuab enamus olulistest toitainetestRoheline tee sisaldab B-vitamiini, foolhapet, kaaliumit, magneesiumit, kofeiini ja muid kasulikke antioksüdante, eriti just katehiine.Roheline tee pakatab polüfenoolidest nagu katehiin ja flavonoidid, mis on tugevad antioksüdandid, mis kaitsevad rakukahjustuste eest ja vähendavad vabade radikaalide teket kehas, mis on seotud vananemise ning haiguste tekkega.Üks olulisemaid koostisosi rohelises tees on epigallokatehiingallaat (EGCG), mis on antioksüdatiivse ja põletikuvastase toimega flavonoid.
- Varia
- 26.03.2017, 08:32
Roheline tee: imeline jook, aga mitte imeravim
Rohelist teed on Kaug-Idas sajandite vältel kasutatud lugematute haiguste ravimiseks ja ennetusvahendiks. Vanarahva tarkuse kohaselt saab rohelist teed juues ravida artriiti, hoida kehakaalu korras ning ennetada vähi teket ning dementsust. Enamus väidetel küll ühest kliinilist tõestust pole, mis muidugi ei tähenda, et roheline tee kasulik poleks. Lihtsalt tasub arvestada, et tegemist ei ole imeravimiga, vahendab Vegamama.ee.
