Kuigi meie tunneme võilille umbrohuna, mis paljudele nuhtluseks ja peavalu valmisatajaks, on ajalooliselt tegemist toidutaime ehk köögiviljaga, mis on ääretult toitev ja tervislik. Umbrohukuninganna Kristi Lehtla soovitab mõnusaid võililleretsepte.
Vanimad kirjalikud andmed võilillest pärinevad Vana-Kreekast, seda juba enne meie ajaarvamise algust. Euroopas on võilille toidutaimena kasutamisest teateid 17. sajandi keskpaigast, esmajoones Prantsusmaalt – seal peetakse kevadist, pipra, soola, äädika ja toiduõliga maitsestatud võilille-lehesalatit suurepäraseks toiduks tänapäevalgi ja sealsetes aiandites kasvatatakse võilille salatitaimena.
