Juba muistsetest aegadest saadik on jogurtit kodudes ise valmistatud ja kes on omatehtud jogurtit maitsnud, see enam seda kauplusest osta ei taha. Smuutimeister Eelika Maranik annab oma raamatus "Probiootilised smuutid" nõu, kuidas stimuleerida häid soolestikubaktereid omavalmistatud jogurti abil.
Klassikaline omavalmistatud jogurtOn olemas kaks põhilist jogurti valmistamise viisi. Üks võimalus on käivitada protsess külmkuivatatud jogurtikultuuriga. Teine ja tavalisem võimalus on osta probiootilist valmisjogurtit.
