Mitmed uuringud on tõestanud, et soovitatavast päevanormist suurema vitamiini annuse võtmisel pole tervisele olulist mõju ning see võib teatud juhtudel isegi kahjulik olla.
Inimesed on teiste liikide käekäiguga tihedalt seotud – organism on võime enamike selle normipäraseks toimimiseks hädavajalike vitamiinide tootmiseks ammu minetatud. Kolm laiamahulist uurimistööd rõhutavad aga nüüd, et tasakaalustatud toitumise puhul peaks keha saama neid toidust juba piisavas koguses ja täiendavate vitamiinide võtmine võib suremust isegi tõsta.Linus Pauling oli eelmise sajandi üks säravamaid teadlasi. 1930.
