Kohv on paljude jaoks asendamatuks hommikuseks äratajaks ja maitsenaudingu pakkujaks. Kui enamikele meist meeldib tassikest kohvi juua kohe varastel hommikutundidel, siis tegelikult pole organismil sel hetkel päevast kofeeinilaksu veel vajagi. Millal aga on õige aeg turgutada end tassi kohviga?
Silmas tuleb pidada seda, et inimese keha toodab kindlatel hetkedel ööpäevast kehas enam kortisooli, kui teistel. Kortisool on neerupealistes sünteesitav steroidhormoon, mis näiteks stabiliseerib vererõhku. Neil hetkedel, kui keha rohkem kortisooli sünteesib, pole õige aeg kofeeini tarvitada.