Ajurveeda on elamise teadus ja kunst ühteaegu, millest räägib selle valdkonna asjatundja Kaja Keil täna kell 14 Raadio 2 saates " Hallo, Kosmos!". Ajurveeda igavikulistes teadmistes on kõige muu juures peidus ka täiusliku maitse saladused. Elu maitseb alati magusalt siis, kui ollakse iseenda ja ümbritsevaga tasakaalus. Tasakaal tähendab harmooniat ja harmoonia omakorda seoste nägemise võimet. Täiuslik nauding eeldab tasakaalu kõigi kuue maitse vahel ning nende kõigi olemasolu.
Maitsel on väga otsene mõju nii meie kehale kui meelele. Igal toidul ja mõttel on temale iseloomulik maitseomadus. Maitse sensorid inimese keelel on jagatud ajurveedas kuude gruppi vastates kuuele erinevale maitsele: magus, hapu, soolane, terav, mõru ja kootav.
